Recomendación foodie: Cachitos Diagonal

Recomendación foodie: Cachitos Diagonal

En Barcelona hay muchos restaurantes emblemáticos, de esos que son recurrentes y que nunca fallan. Uno de esos restaurantes es Cachitos Diagonal.

Bajo las ordenes de su chef josé Vega su carta se renueva constantemente en función de los productos  de temporada de cada estación.

Después de 3 años, Cachitos Diagonal es un restaurante de referencia en la zona alta. 

Su carta basada siempre en productos de temporada, fusiona cocina tradicional con tapas para compartir.

Entre sus platos estrella destacan la paella de langosta o de chipirones o el arroz caldoso de bogavante. 

Sus canelones de foie y trufa, son ya míticos y una de las recomendaciones del chef. Al igual que alguna variedad de huevos rotos con patatas.

Nosotros pudimos degustar algunos platos de la carta de otoño, como el calamar relleno de alcachofa,  los falsos espaguetis de calabacín y sepia o la paella con butifarra.

El interior del restaurante es acogedor y amplio, con una decoración que combina materiales tradicionales como la madera. Dividido en distintas áreas para adaptarse a un horario non-stop donde poder tomar el aperitivo, comer, tomar una copa de vino antes de cenar o disfrutar también de su cerrada en una de las zonas más emblemáticas de Barcelona.

Podéis disfrutar de la carta de Cachitos Barcelona de 13:00 a 24:00h de domingo a miércoles, y de 13:00 a 03:00h de jueves a sábado.

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