7.8.15

#Cavamoments en Alta Alella

Hace unas semanas pude vivir toda una experiencia rodeada del mundo del cava. Nos fuimos hasta el maresme para adentrarnos en Alta Alella, una preciosa bodega familiar con la D.O Alta Alella.
A parte de visitar los viñedos, y ver parte de sus bodegas y fabricación del cava, pudimos disfrutar de algunos de sus mejores cavas. Y nada mejor que hacerlo con un menú degustación a cargo del restaurante Pati la Morera.

Era la primera vez que maridaba todos los platos con cava, y es que como seguramente os pasará a algunos de vosotros para mi el cava es sinónimo de postre y celebraciones. Os tengo que decir que no solamente el maridaje era perfecto, sino que no eche en falta para nada el vino.
El maridaje no sólo encajaba en cuanto a gustos, sino que la filosofía de Alta Alella y  Pati la Morera, son muy parecidas ya que ambos tienen una cuidada selección de sus productos. 

Si no habéis visitado nunca unas cavas os recomiendo la experiencia, seguro que os encantará.
Gracias al Consejo regulador del cava por compartir conmigo esta experiencia.

Besos y feliz fin de semana. 










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