22.4.17

Recomendación foodie: Costa Pacifico

 Junto a la comida japonesa, la comida mejicana, es una de mis favoritos. Siempre me ha gustado el picante, el comer tacos y disfrutar de un buen guacamole con totopos.
 En Barcelona, hace unos meses  abrió Costa Pacifico, la única cevicheria mejicana de la ciudad.
El buen ceviche no sólo es patrimonio de Perú y aquí se da fe de ello. Costa Pacifico, es el hermano pequeño de Tlaxcal, uno de mis restaurante mejicanos favoritos de Barcelona (tengo un post pendiente, lo sé).
Ambos restaurantes están ubicados en el barrio de El Born, y sus locales aunque acogedores son un tanto ruidosos y repletos.
En Costa Pacifico se fusiona lo mejor de la cocina mejicana costera con la peruana. A diferencia de los restaurantes mejicanos más tradicionales, en su carta abunda el pescado y no sólo en sus ceviches, sino en tortas, tacos, etc.
Entre mis platos favoritos está la torta de atún soasado, y el taco tanto de camarón como el de pescado. Su rebozado es justo y el acompañamiento ligero pero sabroso.
En cuanto a los ceviches, el de corvina con maíz y manzana verde es súper refrescante a parte de sabroso.
El maridaje perfecto es sin duda una buena michelada, con mucho hielo y tajín.
Como siempre hay un hueco para el postre, mi recomendación es la carlota de lima. A los amantes de los lácteos, les recomiendo el pastel de tres leches.

Si os pasáis por ahí, quizá hasta nos veamos por ahí este finde.
Un abrazo y buen fin de semana.








SÍGUEME // FOLLOW ME ON

1 comentario:

  1. que buena pinta todo! y las fotos son preciosas..! tomo nota del sitio :)

    Besos!

    http://looking4theblacksheep.blogspot.com

    ResponderEliminar

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...